食品袋印刷时需要注意以下几点：

1、印刷油墨的选择：

不得使用气味较大的表印油墨，以避免可能的有害物质残留。

避免使用含杂质的高沸点溶剂，如焦油苯、混合苯、回收的溶剂等。

尽量选择符合相关国家标准的印刷油墨，确保油墨的安全性。

2、印刷版的选择：

根据印刷内容的精细要求，可以选择凹版（铜版）印刷或柔版（胶版）印刷。

对于降解袋的印刷，印版应采用电雕版或激光版，版的深度在15μ~20μ之间，以提高印刷速度和避免水波纹的产生。

3、印刷方式的选择：

根据印刷内容的精细程度和颜色的复杂程度，选择单色印刷、单色双面印刷、单面彩色印刷或双面彩色印刷等不同的印刷方式。

4、特殊油墨和添加剂的使用：

如果印刷图案有特殊要求，如变色、防伪、导电、抗胶粘等，需要选择相应的油墨或添加剂。

5、内层薄膜材料的选择：

对于食品真空包装袋，复合时选用的内层薄膜材料应检查其是否有气味，避免使用加有填充料的PE薄膜做复合的内层基材。

6、印刷速度和油墨黏度：

尽力提高印刷速度，尽量降低印刷油墨的黏度，减少上墨量，以节约成本并提高印刷质量。

7、烘干和通风：

保持烘干箱和厂房通风的畅通，将油墨和油墨溶剂残留降到最低，确保印刷后的食品袋安全无害。

8、印刷质量：

印刷的颜色应与产品颜色保持一致，印刷质量应无虚线、偏色、印刷重影等问题。

印刷应有足够的清晰度、对比度和色彩度，以满足消费者的视觉需求。

9、电火花处理：

对于降解袋，在使用水墨印刷之前一定要进行电火花处理，使降解袋表面张力提高，以提高印刷后图案的附着力。

10、纸张选择：

选择纸张时，需考虑其是否符合国家标准、有足够的牢度、不含有毒有害物质、防潮防油等因素。

综上所述，食品袋印刷时需要注意油墨、印刷版、印刷方式、油墨和添加剂的选择，以及印刷速度、烘干和通风、印刷质量、电火花处理、纸张选择等多个方面，以确保印刷后的食品袋安全、美观、符合相关标准。