印刷食品包装袋时，需要注意多个细节以确保产品质量和安全性。以下是一些关键的注意事项，归纳并分点表示：

一、厂家资质与标准

1、厂家选择：

必须选择具有正规资质的企业，确保印刷过程符合相关法律法规。

厂家应具备生产食品包装袋的资质，并能提供相关的合格证明文件。

2、标准符合：

生产的食品包装袋必须符合食品安全标准，特别是直接入口的食品包装材料，应使用无毒、清洁的材料。

合格的食品外包装出厂销售时必须加印“QS”标志，无此标志不得进入市场销售。

二、材料选择与环保

1、材料选择：

食品包装袋材料应可降解或易回收，符合环保要求。

材料应符合相关食品容器及包装材料卫生标准，确保对食品无污染。

2、厚度与强度：

食品包装袋应具有足够的厚度和强度，以保证在运输和使用过程中不易破损。

三、设计与印刷

1、设计细节：

设计时需注意文字信息的准确性，包括厂家名、配料、产品介绍、产地、净重量、规格、食品标签号、QS认证、卫生许可证号、生产日期、储存条件、保质期、食用方法、生产厂商名称、厂址、产品条码和联系电话等。

文字及线条设计需清晰，避免多色套印不准。细线条宽度不低于0.1mm，中文字体净高度不小于1.8mm，英文字体净高度不小于1.5mm。

反白文字设计时要特别注意，若文字较小或笔画较细，应使用单色，并选择适合的字体如圆头体、黑体或等线体。

2、印刷过程：

对滚筒压力作适当调整，避免轧橡皮或粘墨辊。

印刷前要减轻滚筒的压力，橡皮内的包衬要减少。

向油墨内多加些添加剂或辙粘剂，以确保印刷质量。

印刷过程中需确保压力均匀，避免双张、多张和纸张歪斜。

四、检验与品质

1、外观检验：

外观应平整，无划伤、烫伤、气泡、破油和折皱等疵病。

复合膜袋热封应平整、无虚封，薄膜不得有裂纹、孔隙和复合层分离。

2、物理机械性能：

检验拉伸强度、断裂伸长率等物理机械性能，确保产品在使用过程中不易破裂、损坏。

3、卫生性能：

检验蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属等卫生指标，确保食品包装袋在使用过程中不会析出对人体有害的物质。

4、降解性能：

根据产品的降解类型，检验其降解性能是否符合要求。

五、其他注意事项

1、标识与认证：

确保包装袋上印有正确的QS标志和其他必要的认证标识。

2、储存与运输：

印刷完成后，食品包装袋应妥善储存和运输，避免受潮、污染或损坏。

综上所述，印刷食品包装袋需要注意从厂家选择、材料选择、设计印刷到检验品质等多个方面的细节，以确保产品的质量和安全性。