食品包装袋凹印印刷的特点和优点可以归纳如下：

特点：

1、墨层厚实：凹印通过将油墨直接填充到凹版的凹坑中，再直接压印到承印物上，使得墨层厚实、分明，立体感强。

2、图案精准：塑料颗粒经过吹塑形成薄膜后，采用直接印刷工艺，其图案精准度的误差不超过0.3毫米，确保了印刷图案的清晰度。

3、防伪性强：凹印是通过产品所需单独刻制的凹坑载墨，不易被模仿和伪造，具有很强的防伪性。

4、承印物范围广：凹印的承印物可以是纸质、塑料质，还可以是高档的锡箔包装纸等，广泛适用于各类食品包装袋。

优点：

1、印刷质量高：凹印印刷的图案颜色鲜艳、饱和度高，可呈现细腻的图案和文字，印刷质量高。

2、适用于大批量生产：由于凹印的制版成本相对较高，但印刷效率高，因此适用于大批量生产，降低了单位成本。

3、环保性相对较好：虽然凹印在制版过程中可能会产生一定的污染，但相比其他印刷工艺，如柔版印刷，其油墨使用量较少，对环境的影响相对较小。

4、适应性强：凹印不仅适用于平面印刷，还可以进行曲面印刷，满足了不同形状和尺寸的食品包装袋的印刷需求。

综上所述，食品包装袋凹印印刷具有墨层厚实、图案精准、防伪性强、承印物范围广等特点，以及印刷质量高、适用于大批量生产、环保性相对较好、适应性强等优点。这些特点和优点使得凹印在食品包装袋印刷领域具有广泛的应用前景。