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如何正确的使用食品真空包装袋


点击:69 时间:2022-11-11 编辑:华迪小编
  

真空包装袋是我们日常生活中非常常见的一种包装,它广泛运用于各个行业,深受消费者和商家的青睐,其中最常见的就是食品真空包装袋。而食品真空包装袋利用除氧原理,进而有效防止食品变质,保持其颜色、香味、味道和营养价值,在食品行业被广泛使用,下面小编就为大家介绍一下如何正确的使用食品真空包装袋。

一首先是保存注意事项:

空气中的气体水分渗透到包装材料中,渗透系数与温度关系密切,一般来说温度越高渗透系数越大,渗透到包装材料中也越严重。因此,对于包装在真空包装袋中的食品,一定要在低温下贮藏,高温贮藏会严重影响包装袋的渗透率,导致食品变质。一般真空包装食品在10℃以下保存。

二、其次是操作注意事:

1、首先,热封食品真空包装袋时,注意密封部位不要附着油脂、蛋白质、食品等残留物,确保密封完全热封。

2、对真空包装袋进行加热杀菌处理时,必须严格控制杀菌温度和杀菌时间,以免温度过高,包装袋内部压力过高,包装袋封口分离、破裂。

3、食品真空包装袋需要完全排气。特别是生鲜肉类和无定形的食品不能真空包装,使气体残留。防止真空包装袋内的食品因残留的气体而腐败变质。

三、最后是适用范围的注意事项:

食品真空包装不适宜的产品就是那么易碎的食品,如果带有棱角,就会容易戳破包装袋,甚至贯通。因此,这类食品应该采用充气真空包装袋等其他包装,而不是抽真空包装。

以上就是关于如何正确的使用食品真空包装袋的讲解,看完大家都知道了吗,希望对大家有所帮助。

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