PE材质的食品包装材料虽然具有许多优点，如无毒无味、耐低温、防潮性强等，但也存在一些缺点。以下是PE材质食品包装材料的主要缺点：

1、阻隔性能相对较弱：

PE材质对氧气和水蒸气的阻隔效果有限。这意味着在长时间储存或运输过程中，食品可能会因为氧气和水蒸气的渗透而发生氧化变质，影响食品的口感和保质期。

2、热封性差：

相比其他某些塑料材料，PE袋的热封性较差，容易在封口处出现漏气或破裂的情况。这可能导致包装内的食品受到外界污染，影响食品的安全性和质量。

3、透明度差：

PE材质的透明度相对较低，不如某些其他塑料材料如PET或PVC那样清晰。这可能会影响消费者对包装内食品的观察和判断，降低包装的美观度和吸引力。

4、拉伸强度低：

PE袋的拉伸强度较低，容易在受到外力作用时撕裂。这增加了包装在运输和储存过程中破损的风险，可能导致食品泄漏或污染。

5、印刷性能有限：

PE材质本身的印刷性能较差，虽然经过改造或处理后可以承印浅色图案，但不建议进行大面积深色印刷。这限制了包装在设计和宣传方面的灵活性。

6、成本考虑：

尽管PE材质的成本相对较低，但在某些特定应用场合下，可能需要与其他更高性能的阻隔材料复合使用以达到所需的包装效果。这可能会增加整体包装的成本和复杂性。

综上所述，PE材质的食品包装材料在阻隔性能、热封性、透明度、拉伸强度和印刷性能等方面存在一定的局限性。在选择食品包装材料时，需要根据具体的应用需求和产品特性进行综合考虑和权衡。