冷冻食品包装袋的材质结构有多种，以下是一些常见的结构：

1、PET/PE：这种复合材料结构在冷冻食品包装袋中比较常见，防潮、耐寒、低温热封性能较好，成本相对较低。

2、BOPP/PE、BOPP/CPP：此类复合材料结构防潮、耐寒、低温热封拉力强度高，成本相对比较经济。其中，BOPP/PE结构的包装袋外观、手感较PET/PE结构好，能提升产品档次。

3、PET/VMPET/CPE、BOPP/VMPET/CPE：此类复合材料结构由于镀铝层的存在，表面印刷精美，但低温热封性能稍差，成本较高，因此使用率相对较低。

另外还有其他的材质结构，比如PA/PE、PA/RCPP等，这些材质结构都具有较好的防潮、耐寒、耐油等功能，同时也具有较高的使用率。